皆さんが楽しく取り組める虫歯予防方法の一つに ”キシリトール” があります。
虫歯をつくるミュータンス菌は、 糖分から 「酸」 をつくり出します。 そしてその酸が歯を溶かして虫歯となります。
でも、 キシリトールを食べたミュータンス菌は酸をつくれません。
ですから、 ショ糖、 ラクトースなどの糖質とは異なり、 キシリトールは 「酸」 をつくらず虫歯をつくることもありません。
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