インスリンは上がりすぎた血糖値を下げる働きがあり、 筋肉や心臓といった活発に活動して糖質を消費する細胞に血糖を送り込ませて、
血糖値を下げるのです。
ところが、 動かない時間の長い現代人では、 どこの組織も糖質の在庫を抱えて持て余し気味です。
血糖の引き取り手がないと血糖値が下がりませんから、 インスリンは一手に引き受けてくれる組織に頼ります。
それが脂肪を貯蔵する 「 脂肪細胞 」 です。
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